连锅汤的做法_连锅汤怎么做_烟火间_美食杰

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月06日

  1.洗净的猪肉整块放进凉水里,加花椒粒、葱结、姜片,大火烧开撇去浮沫转小火煮30-40分钟(用筷子插一插,若是能等闲插透,则申明肉已熟)

  2.捞出猪肉,晾凉后切成薄片备用

  3.白萝卜洗净一剖为二,再切成中等厚度的小片

  4.把切成薄片的猪肉和萝卜放回锅中(捞出花椒粒、葱姜弃之不要),继续用小火煮至萝卜通明、够软,插手盐调味

  5.取一小碗,将蘸料夹杂调好,一路上桌蘸食

  1、煮整块肉的时间是按照肉的大小而定,若是用筷子插入肉中,能够等闲插透有没有血水便是熟了。

  2、煮肉的的时候不消加很多香料,吃的就是肉的原香味,用一点花椒、葱和姜去腥即可。

  3、肉要等凉了再切,否则肉片不容易切薄。

  4、蘸食的小料配方能够按照自家口胃进行调整。

  [随便吐槽]五花肉能够吧

  [随便吐槽]用冬瓜更好吃

  [随便吐槽]能够尝尝

  [随便吐槽]此刻锅里。肉香出来了

  [随便吐槽]這個簡單,便当,不錯不錯!冬吃蘿卜,夏吃姜!

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