罗汉全斋

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月07日

  )15克,(生)15克,

  调料:花生油20克,酱油5克,盐3克,白砂糖5克,香油10克,10克,料酒10克

  1.将蕨菜洗净,挤干水分;

  2.冬菇、胡萝卜、菜花洗净,切成块;

  3.腐竹切成段,面筋切开;

  4.刀豆、白菜、冬笋、蘑菇洗净切好;

  5.花生、胡萝卜氽透;

  6.木耳、海带洗净切成丝;

  7.坐锅焚烧倒油,待油八成热;

  8.将所有原料倒入锅中炒,插手精盐、酱油、白糖、料酒、高汤;

  9.开锅后用水淀粉勾芡,淋上香油即成。

  此菜养分齐备而充沛,通过多种食物根、茎、叶、果供给了充沛的碳水化合物、卵白质、脂肪、维生素及矿物质。

  花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,不然易导致腹泻。

  木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,赶上滑利的木耳,晦气于消化,所以二者不宜同食。

  患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

  木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

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