金针鸡腿炖冻豆腐的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月12日

  “新颖的鸡块,搭配厚重的冻豆腐。鸡汤的鲜美,完全融入进冻豆腐里,吃起来很甘旨喔!”

  新颖鸡腿,金针菇,香葱洗净待用。

  鸡腿剁成平均的块。

  干辣椒,香葱切段,大蒜切厚片,姜切片。与大料,花椒粒一路待用。

  炒锅焚烧入油烧热,入以上香料爆香。

  下入鸡块,冰糖大火煸炒一分钟。

  淋入料酒,老抽,味极鲜减色增香。

  炒至鸡块变色,收缩。

  插手高汤或热水。调入盐,大火烧开。

  冻豆腐洗净挤干水,切成大块。

  冻豆腐块下入锅中,使汤汁覆没为好。

  改小火炖8-10分钟摆布,下入金针菇,用汤汁覆没。再炖3分钟摆布。

  待汤汁变少,调入味精搅拌平均。

  出锅盛入汤盆中。

  撒上葱花即可。

  新颖的鸡块能够间接煸炒,不新颖的鸡肉尽量焯一下水。

  若是不嫌麻烦的话,能够炒一下糖色,结果会更好的。

  [随便吐槽]好吃,做了好几回

  [随便吐槽]历害啊,进修来了

  [随便吐槽]好吃又好做

  [随便吐槽]实践下

  [随便吐槽]哎呦,看起来不错哦…

  [随便吐槽]很好,我喜好

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