金针菇炖冻豆腐

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月20日

  金针菇炖冻豆腐

  主料:金针菇150克 冻豆腐300克

  辅料:腊肠 青椒 红剁椒

  调料:食油 盐 生抽 黑胡椒粉

  1、预备好冻豆腐、腊肠、剁椒、金针菇。

  2、冻豆腐切小块,蒜瓣拍破,腊肠切薄片,青椒洗净切小块备用。

  3、金针菇切去根部,洗净,用开水略烫一下,沥干水分。

  4、 锅中油热,爆香蒜瓣。

  5、倒入腊肠,煎出油。

  6、腊肠拨一边,倒入冻豆腐,插手适量盐,略炒。

  7、插手适量高汤,焖煮5分钟。

  8、倒入金针菇。

  9、倒入青椒,炒匀。

  10、插手生抽,炒匀。

  11、插手黑胡椒粉;倒入剁椒,调好味盛入碗中。

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